枣切糕的做法家常做法(红枣切糕的做法家常做法)
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本文目录
藕切糕正确做法
江米和红枣洗净浸泡一夜
2.
红枣煮10分钟,法家法去核.江米倒掉多余水份,放入白糖搅匀.入蒸锅蒸15分钟
3.
江米蒸15分钟后倒入热水,边倒边搅拌.直到江米不再吸收水份
怎样做正宗新疆切糕做法
材料 ：糯米粉 、玉米粉 、枣切做法做法白糖 、家常红豆 、红枣奶豆 、切糕栗子 、法家法核桃 、枣切做法做法猕候桃片、家常乌梅干、红枣话梅干 、切糕红枣、法家法黑加伦 、提子干、葡萄干
做法
1.奶豆清洗干净后 ，加清水煮
2.至软烂后捞出
3.红豆先用水浸泡一个晚上 ，因为红豆很耐煮 ，先浸泡后再煮比较容易煮软
4.煮软后的红豆捞出沥干水份
5.栗子去壳去皮（栗子去壳有个小窍门 ，先用开水浸泡十分钟 ，然后用刀切开 ，就很容易取出里面的果肉了）
6.取出的栗子果内隔水蒸熟
7.拿一半的量用料理机打成蓉 ，剩下一半备用
8.同样 ，用料理机把煮熟的红豆也打成蓉
9.红枣用水浸泡后 ，切核 ，果肉切成块
10.猕候桃片 ，乌梅干 ，话梅干 ，红枣 ，黑加伦，提子干 ，葡萄干分别用开水加少许盐清洗干净后沥干水份备用
11.糯米粉与玉米粉按2 ：1的比例
12.加清水
13.混合均匀
14.加入打好的栗子蓉混合好
15.再加入煮熟的奶豆与红豆沙
16.调和好后加入白糖 ，白糖的多少根据自已吃的甜度来加。这样切糕的糊就完成了
17.先在底部铺一层切糕糊
18.放一层去过核的红枣
19.再铺一层切糕糊
20.放一层栗子肉
21.最后铺一层切糕糊
22.然后上锅蒸四十分钟左右 ，整个切糕初步完成
爆浆切糕做法
糯米3斤
辅料
枣1斤豆馅1袋白糖50克
准备食材
豆馅用买的桂花味的，红枣是用若羌红枣 ，比较甜 。
泡米
江米清洗干净 ，提前浸泡3至4小时 。
蒸枣
枣清洗干净 ，蒸15至20分钟 。
去核
枣蒸好后 ，放凉去核 。
拌米
江米蒸熟后，放入白糖 ，翻拌均勻 ，放凉。
装盒
准备一个大饭盒，放一个保鲜袋，底下铺一层薄薄的米 ，压实压匀 。
放枣
再把枣均匀铺在米上 ，再铺一层米，压实压勻 。
铺豆馅
再放一层豆馅，压匀 。
放米
最后再铺上一层米 ，一定要压实压勻 。
压制
最后放置重物压紧 ，冷却 ，冬天放到阳台上就行 ！夏天压好后放置冰箱冷藏室 。
关于枣切糕的做法家常做法 ，红枣切糕的做法家常做法的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
