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花生米100g ,菠菜500g,菠菜蒜6瓣,法家法果醋2勺 ,常做菜凉拌酱油1勺 ,仁菠盐1勺,做法做法香油1勺,家常
做法 :锅起热放入油油温升高三成热时放入花生米,炸至花生米炸开,捞出控油。
菠菜洗干净,锅起热放入清水煮开放入菠菜焯水,时间不要太长。捞出沥干水分 。放到菜板上切成小段 。放入盆中 ,加入盐,香油,醋 ,凉拌酱油,蒜块 ,搅拌均匀。
1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克 、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克 、鲜汤1500克 、川盐5克、混合油50克 、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克、香油5g
做法如下
4-6个小时左右 。
随着放置时间的延长,菠菜中所含的亚硝酸盐含量也会越来越高 ,所以对于炒好的菠菜来说,建议最好是及时吃完 ,以免对人体健康产生不利的影响 。
如果一时半会儿吃不完的话,那么建议可以将其放在冰箱中冷藏保存,这样在一定程度上能够抑制酶和微生物的活性 ,从而也能够减缓亚硝酸盐生成的速度,一般来说可以保存4-6个小时左右。
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